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用凉粉草制作美味豆腐

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摘要凉粉草,又称仙人草,用其加工出的食品属绿色保健品,常食具有清热解毒、降压抗癌等功效.用凉粉草加工美味豆腐,产量高、品质佳,深受市场青睐,且加工方法十分简易.

作者冯甲庭

机构地区安徽潜山县逆水舒潭粉葛示范园

出处《中小企业科技》 2004年第7期24-24,共1页

关键词凉粉草豆腐制作步骤成品特色

分类号 TS972.123.3 [轻工技术与工程]

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中小企业科技

2004年第7期

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