味精末道母液直接回收L-谷氨酸钠新工艺研究——碱催化水解法

在本刊前文“末次味精母液回收 Glu 新工艺研究—Ⅱ碱水解酸中和回收法”的基础上,进一步发展为“用碱催化水解法直接回收味精末道母液中的 L-Na-GIu(包括 L-焦谷氨酸钠)”新的工艺路线。该新工艺特点为:(1)保持精制车间的原工艺路线,即所用设备全部不变。(2)不仅能将 L-焦谷氨酸钠转化成 L-Na-Glu-并回收(转化率约在10～25%范围),而且不消耗附加酸碱原材料。