谷氨酸生产菌分纯复壮工作中筛选方法的改进

应用高产酸菌种是保证谷氨酸发酵生产获得高产的重要因素。但生产实践证明,菌种在保存传代过程中生产性能会逐渐衰退,产酸和转化率会不断下降,使生产受到影响。必须定期地从衰退的菌株中。