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味精末道母液直接回收谷氨酸钠新工艺研究—碱催化水解法(中试报导)
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摘要
本文上篇已详细报导了本新工艺的小试全过程及结果。鉴于小试条件的限制,最终无法从回收产品的质检指标要求以论证该工艺的先进性及可行性。为此自1992年2月起我们先后在芜湖市味精厂及昆山市味精厂进行了5批次中试,并取得较理想数据。故本文下篇再继续报导这一新工艺的中试结果。
作者
冯大炎
机构地区
安徽师范大学
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1993年第3期6-8,10,共4页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
关键词
味精
母液
谷氨酸钠
碱催化水解法
分类号
TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]
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