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高档酿酒葡萄品种引种的适应性研究 被引量:3

Study on the adaptability of introduced high quality wine grape
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摘要 通过对引进106个国内外酿酒葡萄品种生长特性的观察及单品种酿酒试验,从中筛选出适宜干旱炎热生态条件的优质酿制葡萄品种6个。酿制优良干白葡萄酒品种为:保加利亚红玫瑰,科维丁卡,和田红。酿制优良干红葡萄酒品种为卡玛特,黑多内,黑麦道克。 wine grape varieties suitable for dry and torrid weather were selected from 106 introduced varieties throughobservation on the growth characters and brewing tests of single variety. The varieties suitable for dry white wine were: Red Rose(Bulgaria), Keweidika, He Tian Hong. The varieties suitable for dry red wine were: Kanate, Liduo Nei, Black Madoke.
出处 《中外葡萄与葡萄酒》 2004年第3期9-12,共4页 Sino-Overseas Grapevine & Wine
关键词 酿酒葡萄 适应性 Wine grape Adaptability
  • 相关文献

参考文献7

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  • 7李华.葡萄酒品尝学,北京,中国青年出版社,1992

同被引文献23

引证文献3

二级引证文献4

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