钟炳南：平衡保健盐人类的挚友——访广东省平衡保健研究所所长钟炳南

炎炎烈日普照花城广州!可能会下雨的原因．今天的天气异常的闷热。经过半个多小时的车程，我来到了钟所长的办公室，他的办公室简单而朴素。年迈六旬的钟所长精神饱满、平易近人，我们自然而然的就谈起了他的研究生涯。