糖尿病患者为何要控制薯类食品

薯类食品含有较多的糖,故糖尿病患者应该少吃。 薯类食品含有较多的微量元素和维生素,加工后味道鲜美,如多吃应适当减少主食,否则会导致糖摄入过多而升高血糖。 芋头、土豆、白薯、山药、荸荠、菱角、凉薯等都属于薯类食品。