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灰灰菜抗菌物质提取及抗菌效果研究
被引量:
23
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摘要
研究了从灰灰菜中以 95 %的乙醇提取有效抗菌物质的工艺条件 ,并通过正交实验 ,确定其提取最佳工艺条件为 :抽提比为 1∶10 ,回流温度为 90℃ ,回流时间 2 5h ;其提取液的最大吸收峰为 36 6nm。通过抑菌实验和对照实验 ,发现其提取液对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有明显的抑菌效果 。
作者
赵良忠
王放银
段林东
机构地区
邵阳学院生物工程系
出处
《生物技术》
CAS
CSCD
2004年第4期66-67,共2页
Biotechnology
基金
湖南省教育厅科技基金资助项目 (编号 :0 1C0 0 8)
关键词
灰灰菜
最佳工艺条件
抑菌效果
分类号
Q946.887 [生物学—植物学]
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