猕猴桃的采后生理及贮藏技术被引量：2

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摘要猕猴桃(Actinidia Chinensis)是一种新兴的水果,营养成分十分丰富,尤其维生素 C 含量为一般水果的十倍或几十倍,因而倍受人们的欢迎。近十几年来世界各地猕猴桃业发展迅速,我国从1980年开始对猕猴桃也进行了大量研究,目前栽培产量有5000吨,野生的猕猴桃有165,000吨。随着猕猴桃业的迅速发展,如何采用先进保鲜技术,

作者潘林娜

机构地区福建省农业科学院果树研究所

出处《福建果树》 1993年第4期17-20,共4页 Fujian Fruits

关键词猕猴桃生理贮藏

分类号 S663.909.3 [农业科学—果树学]

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