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鹿茸的割取和加工
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摘要
一、适时取茸。小公鹿头年取茸约在6月中旬。两年生以上的鹿,需待茸长成二杠、顶端呈凹形而第三个分叉还未长出时割取,此时的鹿茸质量好,价值高。一般在6月下旬取头茬,8月下旬取二茬。取茸前应在其臀部注射麻醉药,一般体重100公斤的鹿一次注射氯化琥珀胆碱注射液0.3毫升;
作者
武深秋
机构地区
辽宁省辽中县南门街便民巷
出处
《安徽畜牧兽医》
2004年第4期41-41,共1页
Anhui Animal Husbandry and Veterinary
关键词
鹿茸
割取
加工
烘烤
分类号
S825 [农业科学—畜牧学]
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安徽畜牧兽医
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