保健食品的开发与营销

保健食品能较好地补充人体的营养物质 ,提高机体的免疫力 ,可以预防或辅助治疗某些疾病 ,受到消费者的欢迎。目前我国虽然开发了不少保健食品 ,但与国外相比 ,仍有较大差距 ;且很多保健食品先天不足 ,不能较好地满足消费者的需求。要开发适销对路的保健食品 ,必须从市场营销的角度出发 ,即先了解消费者的需求 ,然后再开发出消费者需要的保健食品 ,并要讲究营销策略 ,将产品推向市场 ,营销策略包括产品策略、定价策略和促销策略等。