大蒜素——水产动物饲料的理想添加剂

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摘要为了从根本上解决抗生素引起的耐药性和在水产品中的残留问题,近年来国内外学者加大了对绿色饲料添加剂的研究,相继推出有望成为抗生素替代品的绿色饲料添加剂,大蒜素就是其中的一种.大量研究表明:大蒜素的作用广泛,效果显著,无残留、无抗药性,不产生致畸、致癌、致突变性,对提高水产动物摄食量、促进生长、改善水产动物产品品质及预防疾病等方面有良好的应用效果,是一种安全而新型的饲料添加剂.

作者郑陶生蒋艾青

机构地区湖南省冷水滩永州职业技术学院农业科学系

出处《养殖与饲料》 2004年第9期11-12,共2页 Animals Breeding and Feed

关键词大蒜素水产动物饲料添加剂耐药性

分类号 S963.73 [农业科学—水产养殖]

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养殖与饲料

2004年第9期

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