一起食用铅含量严重超标的“食盐”引起食物中毒的启示

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摘要 2002年4月20日至8月5日,我省某县村民中陆续发生一种以腹痛为主要症状的疾病,经调查,是因食用含铅量严重超标的"食盐"引起的食物中毒.本文通过对该案例的介绍和分析,给目前碘盐卫生监督管理一些启示.

作者李玲张强种显

机构地区甘肃省卫生厅卫生监督所

出处《卫生职业教育》 2004年第14期97-98,共2页 HEALTH VOCATIONAL EDUCATION

关键词食物中毒铅食盐卫生监督

参考文献1

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卫生职业教育

2004年第14期

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