高倍甜味剂

三氯蔗糖是唯一一种蔗糖制作无热量的高倍甜味剂，性质稳定，是泰特·莱尔公司和约翰逊兄弟公司于1988年合资开发投放市场的，是由蔗糖经氯化衍生而来，其甜度为蔗糖的600倍～650倍，性质稳定无任何异味，是目前甜味特性较接近蔗糖、无后苦味。