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双孢蘑菇栽培要点

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摘要双孢菇又叫白蘑菇、洋蘑菇，人们通常称之为蘑菇。是世界范围内栽培最多，产量最高的食用真菌。营养价值高，销路好，(特别是我国加入WTO后，出口量倍增)。其生产原料主要是稻麦草玉米秆(芯)及牲畜粪等，产量高，经济效益极为显著。因此，在我国近年发展相当迅速，由原来南方福建、浙江等传统主栽区，

出处《技术与市场》 2004年第08M期35-36,共2页 Technology and Market

关键词双孢蘑菇栽培季节配方料堆二次发酵

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]

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技术与市场

2004年第08M期

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