摘要
对番荔枝果实的生物学特性、采收成熟度、采后形态变化、采后贮藏期间呼吸强度、乙烯释放量、果肉组织pH值、细胞膜透性、酶活性以及贮藏适温进行了综述,并提出今后番荔枝采后研究的方向.
Through a study of the biological speciality,mature degree of picking,form change after picking,breath intensity in store,ethene release quality,flesh organic pH value,cell film,enzyme activity and store temperature,this paper attempts to point out the future research direction of postharvest Annona squamosa L.
出处
《韩山师范学院学报》
2004年第3期90-93,共4页
Journal of Hanshan Normal University
基金
广东省科技计划项目(C20202)
广东省高教厅自然科学基金项目[粤高教科(1999-89)]资助.
