微孔草开发利用的研究

微孔草是青藏高原特有植物种,种子油中富含γ-亚麻酸、亚油酸,不饱和脂肪酸含量达85％以上;种子中含有18种氨基酸,其中人体必需氨基酸的含量达39.74％;矿物质营养元素极其丰富;饼渣中的粗蛋白含量达23.96％。它具有药用、食用和饲用等多种用途。对微孔草进行深入细致的研究,合理开发利用微孔草有利于发展我国的优质高效油源(γ-亚麻酸),有利于改善高寒草地的产业结构及生态环境和充分利用国土资源,是民族地区发展油料、发展畜牧业、增加收入的重要途径。