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姬松茸优质干品的加工技术

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摘要姬松茸即巴西蘑菇，是一种有神奇药用功效的食用菌，我国10个省、市均有栽种，干品主要出口日本。现将其干制工艺新法介绍如下：

作者唐楚才张东祥

机构地区湖北省宜昌市外经委市进出口公司

出处《农村实用科技》 2004年第8期39-39,共1页

关键词姬松茸干制工艺晒干烘干

分类号 TS255.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农村实用科技

2004年第8期

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