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国外最近开发营养功能性葡萄酒浸渍苹果片

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出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期141-141,共1页 Food and Fermentation Industries

关键词营养功能性产品浸渍苹果片红葡萄酒提取物

分类号 TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
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1丁燕.成年人应每天摄入红酒提取物作为营养补充剂[J].中外葡萄与葡萄酒,2007(1):75-75.
2凌关庭.红葡萄酒及其衍生制品的生理功能[J].江苏食品与发酵,2000(4):33-35. 被引量：4
3盛国华.国外功能性果蔬制品[J].中国保健食品,2004(7):13-14.

食品与发酵工业

2004年第6期

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