不同产地枸杞子中维生素C含量测定

目的 :测定不同产地枸杞子中维生素C的含量。方法 :利用 2 ,4 二硝基苯肼比色法测定宁夏、山东、河北、内蒙产枸杞子中维生素C的含量。结果 :每 10 0 g枸杞子中 ,维生素C平均含量分别为 2 3.33,2 8.6 7,2 8.75 ,33.4 7mg。平均回收率为 10 0 .4 4 %。RSD为 2 .34% (n =5 )。结论 :内蒙产枸杞子含量最高 ,河北、山东。