螺旋藻多糖的提取工艺研究

目的 :研究螺旋藻多糖最佳的提取工艺。方法 :采用均匀设计和球面对称设计方法考察螺旋藻多糖提取过程中 ,提取温度、提取时间、提取溶液的pH值 3个因素对多糖分离的影响。结果 :通过球面对称设计回归方程得出的优化条件是 :提取温度 77.3℃ ,时间 6.99h ,溶液pH值 10 .85 ,多糖提取率为 5 .13 % ;通过均匀设计得出的优化条件是提取温度 96.42℃ ,提取时间 7.77h ,溶液pH值 8.2 4,多糖提取率为 4.2 1%。结论 :球面对称设计提取螺旋藻多糖的优化条件的可信度高于均匀设计。