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食品保鲜新途径
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摘要
一种具有自动换气多功能真空充氮盒式保鲜包装机已由张家港恒忠国际贸易有限公司研制成功,并已推广使用,填补了国内盒式换气保鲜包装的空白。 真空充氮盒式保鲜包装机的出现,解决了目前我国包装手段只局限于袋式真空包装,只能保质而无法保鲜的问题。
出处
《福建农业》
2000年第4期18-18,共1页
关键词
食品保鲜
技术原理
惰性气体
气体变换率
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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