加州鲈鱼池塘主养技术

加州鲈鱼隶属鲈形目，太阳鱼科．原产于美国密西西比河水系。由于该鱼具有生长快速、性情温驯、适应性广、疾病较少、容易起捕等特点，因而近年来深受我国广大养殖户欢迎；又因该鱼肉嫩味美、营养丰富，活体上市，在酒楼饭店的水簇箱里游泳生猛，让就餐者观赏和自由挑选，十分畅销，因此价格较高。