味精鲜味的奥秘
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2巧克力的奥秘[J].中国食品工业,1996(4):26-28.
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3王大建.茶香的奥秘[J].世界发明,1992,15(10):23-24.
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4四贵.百年老酒农香有奥秘[J].新疆医药保健,2002(03S):49-49.
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5寇明钰,赵国华,阚健全.谷氨酰胺转胺酶及其在食品工业中的作用[J].中国食品添加剂,2004,15(5):81-84. 被引量：14
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6“人头马”成功的奥秘[J].中外企业家,2000(1):63-63.
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7无.威玛奥秘-遇见未知的精彩[J].葡萄酒,2017,0(5):61-61.
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8李卓璟.方便面里的奥秘[J].数学大世界（下旬）,2010(5):31-31.
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9黎景丽,文一斌,文一彪.从酱油发酵机理论证酱油发酵工艺应尽早改革(二)[J].中国调味品,2009,34(12):111-115. 被引量：1
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10黎阳.第一讲 葡萄酒的酿造过程[J].老年世界,2016,0(2):64-64.
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