香葱及其高产栽培技术

香葱属多年生草本植物，百合科，作两年生栽培，食用嫩叶和假茎。产品柔嫩，具有特殊香味。在北美、加拿大、北欧以及亚洲地区均有野生种，但很早就被驯化。现广泛分布与热带、亚热带地区。在我国的华南、华中、华北以及东北地区均有广泛栽培。其叶呈细筒形，长30—40厘米，淡绿色。