设置分枝型实验教学方法的探讨

设置分枝型实验教学 ,改革食品工艺学科传统、单一的实验教学模式 ,由原来A型的实验教学方案增加B、C、D型实验教学内容。学生在同一课堂时间内 ,增加知识 ,提高学习兴趣。从而提高实验教学效果。