青椒保鲜五方法

沙藏法：青椒的贮藏保鲜．应以中、晚熟品种为好，贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2～4天．共摊放4～5层．最上面盖13厘米厚的沙土，随着气温下降．逐渐加盖草苫。也可在室内用箱或筐沙埋．一层沙土一层青椒摆放，直至距上口5～6厘米处，再盖一层沙土密封。