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我区啤酒大麦生产的存在问题与发展前景

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摘要近年我国将啤酒列为重点轻工产品以来,啤酒产量每年都以30％左右的速度递增。1987年广西啤酒产量12万吨,到本世纪末将达25万吨左右。但目前我区啤酒工业完全依靠外来原料维持其生存和发展。按1公斤大麦生产4.5公斤啤酒计,我区的啤酒工业对大麦的需求量,1990年为3.33万吨,

作者陈天渊

机构地区广西玉米研究所

出处《广西农业科学》 CSCD 1993年第1期46-47,共2页 Guangxi Agricultural Sciences

关键词啤酒大麦大麦品种发展

分类号 S512.302 [农业科学—作物学]

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广西农业科学

1993年第1期

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