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老人应多吃“液态肉”

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摘要猪血素有“液态肉”之称,它含有多种营养物质,是老年人日常选用的最佳食品之一。近10多年来,国内外对猪血食品都很重视。如丹麦、保加利亚、

出处《肉品卫生》 2004年第7期30-30,共1页

关键词老年人猪血营养价值食用保健功能

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R153.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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肉品卫生

2004年第7期

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