餐饮公关比广告更吃得开

进入21世纪，餐饮企业之间的竞争更加激烈，这种竞争不但表现在国内餐饮企业之间，而且表现在中式餐饮与洋餐饮之间。以西安为例，目前已有美国、韩国、法国、日本、意大利、巴西、印度、泰国、新加坡以及香港、台湾等二十多个国家和地区的餐饮企业争夺西安市场。在这种情况下，餐饮企业的营销传播显得尤为重要。酒香也怕巷子深，皇帝女儿也愁嫁，这已是不争的事实。即使再好的餐饮，不宣传。