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控制洗瓶因素，提高洗瓶质量

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摘要洗瓶工序在啤酒包装过程中,对成品质量不仅有一定的影响,对包装线的生产效率、生产成本等影响也不可低估.洗瓶机运行状况不良,轻则增加水、电、汽等运行成本,重则影响成品酒的生物稳定性及外观质量,甚至会造成投诉率上升,影响企业形象.

作者刘凡华王秀梅

机构地区燕京啤酒[曲阜三孔]有限责任公司

出处《啤酒科技》 2004年第8期38-39,共2页 Beer Science and Technology

关键词啤酒包装洗瓶质量包装线洗瓶工艺

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程] TS261.48

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啤酒科技

2004年第8期

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