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昆虫体内的抗肿瘤功能因子
被引量：
4
Anti- tumor Functional Factors of Insect
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摘要
昆虫是地球上种类最多、生物量巨大的生物类群,具有繁殖速度快,营养价值高等特点,因而是一类潜在的可食用资源.目前昆虫功能食品的开发已是功能食品开发的一个很有前途的方向[1].本文对昆虫体内含有的抗肿瘤功能成分进行了总结.
作者
王晓玲
刘高强
周国英
魏美才
机构地区
中南林学院生命科技学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
2004年第4期124-125,共2页
Food Research and Development
基金
国家自然科学基金资助项目(30070627)
中南林学院青年科学基金项目(0188)资助
关键词
昆虫
抗肿瘤
功能因子
功能食品
产品开发
分类号
R730.5 [医药卫生—肿瘤]
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