期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
不同浸提条件对刺梨V_C提取的影响
被引量：
9
下载PDF
职称材料
导出
摘要
通过对浸提溶液、浸提温度、浸提时间、原料处理方式、柠檬酸浓度五个方面的浸提条件对刺梨 VC提取的影响进行实验探讨 ,总结出较为理想的生产工艺条件。
作者
陈军
机构地区
广西轻工研究院
出处
《广西轻工业》
2004年第4期17-20,共4页
Guangxi Journal of Light Industry
关键词
刺梨
VC
浸提
分类号
TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
1
参考文献
2
共引文献
14
同被引文献
136
引证文献
9
二级引证文献
104
参考文献
2
1
武世新.
不同溶液对刺梨Vc浸提的影响[J]
.食品科学,1994,15(5):13-16.
被引量：13
2
王习霞,钱锋,欧阳平凯.
细胞培养西洋参生理作用的研究[J]
.南京化工学院学报,1994,16(3):44-46.
被引量：3
二级参考文献
1
1
章观德,周志华,刘洪月.人参的分析——Ⅲ.人参单体皂甙的提取分离与薄层光密度法测定[J]药学学报,1983(08).
共引文献
14
1
董爱文,张敏,卓儒洞,苏红.
紫花地丁中维生素C提取及稳定性研究[J]
.食品工业科技,2004,25(10):49-50.
被引量：12
2
赵会杰,韩立新,李连珍,彭增康,薛延丰,高红梅.
富含SOD苹果对小白鼠抗疲劳与耐缺氧能力的影响[J]
.河南科学,2005,23(4):517-520.
被引量：2
3
李兰,刘红霞.
刺梨酒发酵过程中VitC的变化研究[J]
.江苏调味副食品,2006,23(1):13-15.
被引量：5
4
李凤英.
酸枣叶中Vc的浸提及稳定性研究[J]
.河北农业技术师范学院学报,1997,11(3):47-50.
5
刘春梅,代亨燕,谭书明.
刺梨果醋加工技术研究[J]
.中国调味品,2009,34(6):56-59.
被引量：5
6
杨胜远,梁智群,黄时海,李湘萍.
酵香刺梨果汁饮料的制作[J]
.广西大学学报（自然科学版）,1998,23(1):57-59.
被引量：1
7
刘春梅,张守义,代亨燕,谭书明.
响应面分析法确定刺梨酒的加工条件[J]
.中国酿造,2010,29(10):100-103.
被引量：2
8
何伟平,刘振南,陈桂朝,朱晓韵,何超文,刘丽君.
超声波法提取刺梨黄酮的工艺研究[J]
.广西轻工业,2011,27(10):6-7.
被引量：6
9
车振明.
红枣叶中Vc的提取及稳定性研究[J]
.食品工业科技,2000,21(2):27-29.
被引量：10
10
邢建华,薄惠,张红军,刘军伟.
核桃刺梨饮料工艺及配方研究(英文)[J]
.Agricultural Science & Technology,2013,14(3):503-506.
被引量：1
同被引文献
136
1
连紫凌,王永,刘阳,周雪,成忠均,郑景中,何健鹏,阮培均,葛发欢.
刺梨资源主要有效成分含量测定及综合质量评价[J]
.中药材,2021,44(8):1906-1913.
被引量：9
2
张春妮,吉维民,庄一义,陈大宁,刘小转,强红娟.
刺梨汁对巨噬细胞源性泡沫细胞形成的影响[J]
.医学研究生学报,2000,13(6):366-368.
被引量：10
3
鄢秀芹,鲁敏,安华明.
刺梨转录组SSR信息分析及其分子标记开发[J]
.园艺学报,2015,42(2):341-349.
被引量：107
4
汪俊军,张春妮,庄一义.
低密度脂蛋白亚组分不同特性在动脉粥样硬化中的作用[J]
.中国动脉硬化杂志,2004,12(2):227-228.
被引量：15
5
吴琦,王红宁,邹立扣,赵海霞,刘世贵.
枯草芽孢杆菌植酸酶基因在大肠杆菌中的表达及其对酶热稳定性的影响[J]
.高技术通讯,2004,14(5):23-27.
被引量：8
6
丁筑红,谭书明,吴翔.
植酸对不同热处理刺梨果汁Vc含量及褐变的影响[J]
.食品研究与开发,2004,25(5):58-60.
被引量：12
7
唐星.
刺梨珍珠饮料中维生素C和超氧化物歧化酶(SOD)稳定性的研究[J]
.饮料工业,2004,7(5):17-19.
被引量：16
8
罗充,樊卫国,刘进平,安华明.
钙、钙调素在刺梨果实发育过程中的含量变化研究[J]
.种子,2004,23(12):6-8.
被引量：5
9
熊凤麒,袁吕江,吴光权,吕才有.
高效液相色谱法同时测定茶叶中维生素C、没食子酸和咖啡碱的含量[J]
.色谱,1993,11(6):366-368.
被引量：23
10
张晓玲,瞿伟菁,孙斌,张志才,牛伟,泮一峰.
刺梨黄酮对实验性糖尿病的预防作用[J]
.营养学报,2004,26(6):474-476.
被引量：26
引证文献
9
1
李兰,刘红霞.
刺梨酒发酵过程中VitC的变化研究[J]
.江苏调味副食品,2006,23(1):13-15.
被引量：5
2
吕金海,李胜华,陈静.
刺梨中维生素C和超氧化物歧化酶的稳定性研究[J]
.山地农业生物学报,2006,25(3):223-228.
被引量：9
3
董李娜,潘苏华.
刺梨的研究进展[J]
.江苏中医药,2007,39(8):78-80.
被引量：63
4
高媛,林雪,苏淑钗.
刺梨果实不同含水率下维生素C和SOD活性研究[J]
.中国农学通报,2014,30(1):149-152.
被引量：8
5
李春荣,孟铁宏,刘仕云,卢艳敏.
高效液相色谱法测定黔产野生刺梨干中VC含量[J]
.食品工业,2014,35(8):271-273.
被引量：5
6
李春荣,孟铁宏,刘仕云.
曲面响应法优化黔产野生刺梨干中VC超声提取工艺[J]
.食品工业,2015,36(11):58-61.
被引量：5
7
陈兴银,彭昌琴,陆赠玉,杨鹏,关萍.
贵州野生刺梨及无籽刺梨不同地理种群间亲缘关系的ISSR分析[J]
.山地农业生物学报,2017,36(6):64-68.
被引量：7
8
安玉红,陆敏涛,黎代余,黄燕,彭永贤.
共固定化复合酶澄清刺梨汁工艺的优化[J]
.贵州农业科学,2020,48(4):134-138.
被引量：4
9
穆兴燕,吴胜,郭银萍,刘含,徐菁,刘晓燕.
不同溶剂提取对刺梨物质含量变化及抗氧化活性的影响[J]
.食品研究与开发,2023,44(17):68-75.
被引量：2
二级引证文献
104
1
董李娜,潘苏华.
刺梨的研究进展[J]
.江苏中医药,2007,39(8):78-80.
被引量：63
2
王富花,张占军,郁建平.
蜂蜜刺梨保健酒工艺研究[J]
.酿酒科技,2008(12):86-88.
被引量：3
3
刘春梅,代亨燕,谭书明.
刺梨果醋加工技术研究[J]
.中国调味品,2009,34(6):56-59.
被引量：5
4
何士敏,方平,郭利佳.
鱼腥草抗氧化成份的研究[J]
.西南农业学报,2009,22(3):625-631.
被引量：12
5
赵光远,祝传贵,高志松.
热协同超高压处理对苹果-刺梨酱品质的影响[J]
.食品与发酵科技,2009,45(4):28-31.
被引量：4
6
赵光远,高志松.
苹果—刺梨混浊汁生产工艺的研究[J]
.食品与机械,2009,25(6):145-148.
被引量：4
7
刘畅,王秋红,方波,彭丽.
刺梨黄酮提取工艺研究[J]
.食品工业,2010,31(1):52-54.
被引量：22
8
于丽伟,王聪智,何蓉蓉.
刺梨果汁对拘束负荷诱发小鼠肝损伤的保护作用[J]
.食品与生物技术学报,2010,29(5):730-734.
被引量：10
9
谢国芳,谭书明.
不同胶凝剂对刺梨糕胶凝性的影响[J]
.贵州农业科学,2011,39(1):197-201.
被引量：8
10
谢国芳,谭书明.
刺梨糕的研制[J]
.食品工业,2011,32(7):4-6.
被引量：13
1
邹佩,万茵,付桂明,李红歌,肖聪伟,张鸿婷.
去离子水浸提婺源夏茶中茶多酚的工艺优化[J]
.食品工业,2014,35(5):133-136.
被引量：4
2
王伟,汪梦非,姚遥,姜发堂,肖满,倪学文.
响应面法优化鸭胸肉盐溶蛋白的提取工艺[J]
.食品工业科技,2013,34(14):259-262.
被引量：3
3
田晓静,王俊,崔绍庆.
羊肉纯度电子舌快速检测方法[J]
.农业工程学报,2013,29(20):255-262.
被引量：35
广西轻工业
2004年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
