酿酒葡萄优质栽培技术

酿酒葡萄对气候条件和土壤条件的要求较鲜食葡萄更严格一些，气候条件要求年平均气温高于8℃，果实成熟期的月降雨量不超过100mm，最好低于30mm。土壤应为富含有机质、疏松肥沃的砂壤土或壤土，呈中性或偏酸性，地下水位低于1m，排灌良好，尤以丘陵地和山前平原地为佳，远离污染源。