贵州二十四种植物种子油的成分研究

对贵州所产24种植物的种子或果实,进行了含油量、折光率、比重、皂化值、碘值等理化常数的测定,并对其常见脂肪酸进行了气相色谱定量分析。根据分析结果,讨论了24种植物种子油中各种常见的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量及利用价值。