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饲料添加中草药营养多 残留少

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摘要 日前,用于畜禽防治疾病和和促长增产的药物或添加剂.多为化学制剂.而长期大量地使用化学制剂,不但会导致畜禽机体产生抗药性、应激反应、中毒等不良后果,而且其有害成分残留于肉、蛋、奶等畜产品中,会直接危害人体健康。现代医学研究表明:动物性食品中抗生素残留可能会导致人体DNA结构发生突变,从而造成“致残”、“致畸”、“致癌”等严重后果。
作者 武果桃
机构地区 山西省农科院
出处 《北方牧业》 2003年第3期22-22,共1页
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