发展东北啤酒大麦基地若干问题的探讨

Approach of Some Problems in Developing Malting Barley Base in Northeast

黑龙江啤酒大麦基地已正式组建 11年 ,啤酒大麦原料生产数量、质量均波动明显 ,原因一是产地生态条件只基本适合 ,二是体制和管理系统有待改进。介绍世界几大啤酒大麦基地情况 ,对比黑龙江啤酒大麦基地 ,找出差距以及改进和努力的方向。