期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

蕨菜加工技术

下载PDF

导出

摘要蕨菜是无污染绿色食品,含有多种人体需要的营养成分.因其味甘鲜脆、营养丰富、风味独特、药用保健价值高而倍受人们青睐.它既可鲜食,又可干制,为上等的山珍食品.现将其加工技术简介如下:

作者柏劲松谢红梅

机构地区湖南省永州市林业科学研究所

出处《林业实用技术》北大核心 2004年第6期35-35,共1页 Practical Forestry Technology

关键词蕨菜加工绿色食品采摘盐水浸泡

分类号 S647.09 [农业科学—蔬菜学] TS255.36 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1柏劲松,谢红梅.怎样加工蕨菜[J].湖南林业,2004(3):17-17.
2武芸.黑木耳优质高产栽培技术[J].北方园艺,2008(4):246-247. 被引量：2
3严丹丹.沙棘的营养成分与药用保健价值[J].中国食物与营养,2006,12(11):50-51. 被引量：11
4旷碧峰,余席茂,刘志华,肖昌华,陈祖华,高帅.洋葱高产栽培技术[J].上海蔬菜,2014(3):31-34. 被引量：3
5张冬梅.农村散养土鸡蛔虫病的诊治[J].养殖技术顾问,2012(8):103-103. 被引量：2
6徐科焕,周敏会,张霄亮,闫金娥,李长杏.秦岭山脉特种木匆心木菜人工栽培新技术[J].中国农学通报,2003,19(1):156-158.
7刘威,刘立强.浅谈香菇营养及药用保健价值[J].农业与技术,2009,29(5):131-132. 被引量：32
8迷你黄瓜[J].新疆农垦科技,2005(4):58-58.
9特异花卉—“跳舞草”[J].吉林农业农村经济信息,2003(2):22-22.
10刘成双,郑丽华.黑木耳全光地摆高效栽培技术[J].农民致富之友,2013(3):3-3.

林业实用技术

2004年第6期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部