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气调包装的发展机遇

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摘要 现今的消费者需要方便购买、方便加工、方便食用的产品。同时更喜欢色、香、味具全,加工良好、营养丰富的新鲜食品。生产这类产品的食品行业近年来增长迅速,如新鲜切片的农产品、特制干酪、冷藏三明治等。这些产品,常常采用气调包装来延长货架时间。
出处 《流程工业》 2004年第6期16-18,共3页
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