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健康美食野山菌
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摘要
金汁珊瑚菌原料 珊瑚菌30克,南瓜茸20克,淀粉,红,绿樱桃碎,糖适量。制法 ①珊瑚菌挤干水份,腌味,拍粉,入油锅炸。 ②用南瓜茸打成金汁浇在上面。特点 口味香甜,造型逼真。
作者
卢见
马宝平
张雷
机构地区
清华大学接待服务部甲所
出处
《中国食品》
2004年第14期30-31,共2页
China Food
关键词
美食
野山菌
菜肴
菜谱
制法
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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