山西的牛文化

The Ox in Shanxi Culture

山西的牛文化十分丰富。文章首先谈了牛的分类称谓、生殖繁 衍、饲养管理、民情风俗，然后读了带“牛”字的文化理象。文中自然渗透了山西省七十六 个市县的四百来条与牛有关的方言词语。人们可以从中认识到牛文化意象十分有趣，具有复 杂的内涵，社会覆盖面极为广阔，非常值得研究。