配制最低成本的加酶家禽日粮:酶的表观能量值

Strategy for least cost poultry formulatlons:apparent energy value of enzymes

近年来,饲料配合商对于在各种日粮(包括家禽日粮)中添加酶的做法产生了巨大的兴趣,因为他们认为一种有效的多酶制品可提高饲料的能量值从而可提高家禽的生长率。从实践的观点来看,这意味着酶可能具有一种与日粮中其他成份有关的“表观能量值”。如果我们接受这一看法,那么这就将提供一种非常有趣的可能性,使我们能利用酶而从根本上改变畜禽日粮的设计。此外,酶可利用通常的最低成本设计法而直接配合入日粮之中。