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防止面包“长霉”的新酵母问世

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出处 《生物加工过程》 CAS CSCD 2004年第3期74-74,共1页 Chinese Journal of Bioprocess Engineering
关键词 日本协和发酵公司 酵母 面包 生产工艺
分类号 F407.7 [经济管理—产业经济] F407.82 [经济管理—产业经济]
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生物加工过程
2004年 第3期

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