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马铃薯全粉及其系列产品
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出处
《中国科技信息》
2003年第10期63-63,共1页
China Science and Technology Information
关键词
马铃薯
营养素
生理碱性食品
添加剂
营养食品
蛋白质
分类号
TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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1
王金亭.
甘薯多糖的生物活性及其作用机制研究进展[J]
.食品研究与开发,2008,29(7):183-185.
被引量:9
2
毛俊.
令人心情愉悦的食品[J]
.美食,2008(4):50-51.
中国科技信息
2003年 第10期
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