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只吃绿的不见得对

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摘要向落后的事物开火,当然是痛快淋漓;若要对时尚潮流提出质疑,则多少需要一点勇气了.最近,俄罗斯营养专家经数年研究后得出结论:只食用绿色食品会破坏人体的营养平衡.

作者林鸣文

出处《环境》 2003年第10期30-30,共1页 Environment

关键词绿色食品营养平衡硝酸盐人体健康

分类号 R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学] X384 [环境科学与工程—环境工程]

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环境

2003年第10期

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