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蒲菜小档案 被引量:6

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摘要 相传蒲菜已有三千年历史。对蒲字的注释有“蒲,蒲蓐也”,“深蒲谓蒲蓐,入水深”,概因它是一种水泽野生的植物,多数长在芦苇塘边。
作者 张更秋
出处 《饮食科学》 2004年第8期29-29,共1页 Diet Science
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