期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
蒲菜小档案
被引量:
6
下载PDF
职称材料
导出
摘要
相传蒲菜已有三千年历史。对蒲字的注释有“蒲,蒲蓐也”,“深蒲谓蒲蓐,入水深”,概因它是一种水泽野生的植物,多数长在芦苇塘边。
作者
张更秋
出处
《饮食科学》
2004年第8期29-29,共1页
Diet Science
关键词
蒲菜
产地
营养成分
药用价值
食疗
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
69
引证文献
6
二级引证文献
34
同被引文献
69
1
何伟,李当建,王战岭.
润肺清毒蒲菜宴[J]
.中国食品,2004(22):30-31.
被引量:5
2
童军茂.
我国果蔬气调贮藏的现状及发展对策[J]
.畜牧兽医科学(电子版),1993(4):10-11.
被引量:1
3
周运华,张慜.
蒲菜热烫的工艺条件[J]
.无锡轻工大学学报(食品与生物技术),2004,23(6):90-95.
被引量:9
4
王海波,王章元.
蒲黄药理作用的研究进展[J]
.医药导报,2005,24(4):318-319.
被引量:52
5
赵伯涛,钱骅,黄晓德,张卫明.
蒲菜气调保鲜贮藏技术研究[J]
.食品科技,2005,30(3):88-90.
被引量:8
6
崔爽,徐绍虎.
果蔬气调包装的研究[J]
.印刷世界,2005,10(4):44-46.
被引量:6
7
谢雯君,王则金.
蘑菇采后生理及保鲜技术研究进展[J]
.食品与机械,2005,21(3):69-71.
被引量:35
8
盛玮,薛建平,许毅,高翔.
壳聚糖涂膜对辣椒采后生理的影响[J]
.生物学杂志,2005,22(4):32-34.
被引量:38
9
丁小余,施国新,陈维培.
蒲菜营养器官的解剖学研究[J]
.南京师大学报(自然科学版),1995,18(4):109-115.
被引量:2
10
周小理.
MAP技术在食品保鲜中的应用[J]
.食品工业,2005,26(5):45-47.
被引量:5
引证文献
6
1
吴传万,杜小凤,王伟中,田兴军.
壳聚糖涂膜对蒲菜采后生理及品质的影响[J]
.中国农学通报,2006,22(8):114-118.
被引量:14
2
王伟中,杜小凤,王连臻,周青,文廷刚,吴传万.
蒲菜叶总黄酮提取工艺优化研究[J]
.江西农业学报,2009,21(5):131-133.
被引量:2
3
赵希荣,徐程,成蓉蓉.
蒲菜气调保鲜工艺研究[J]
.食品科学,2009,30(18):400-406.
被引量:20
4
杜小凤,吴传万,王连臻,杨文飞,周青,顾大路,王伟中.
天然保鲜剂对蒲菜保鲜效果的研究[J]
.江西农业学报,2009,21(11):92-95.
被引量:4
5
李西腾.
响应面法优化蒲菜总黄酮提取工艺[J]
.食品研究与开发,2011,32(12):36-39.
被引量:4
6
徐媛,陶笑,周增辉.
蒲菜研究进展[J]
.北方园艺,2019(8):142-147.
被引量:3
二级引证文献
34
1
赵希荣,徐程,成蓉蓉.
蒲菜气调保鲜工艺研究[J]
.食品科学,2009,30(18):400-406.
被引量:20
2
董静.
蒲菜真空软包装贮藏技术研究[J]
.农业科技与装备,2011(5):21-23.
被引量:3
3
董静,杨用钊,周美玲.
蒲菜汁饮料生产工艺研究[J]
.安徽农业科学,2011,39(19):11947-11949.
被引量:5
4
胡烨,徐青,辛建美,滕宏飞,罗红宇.
复合壳聚糖涂膜处理对海芦笋保鲜效果的影响[J]
.中国食品学报,2012,12(9):165-170.
被引量:4
5
万国福.
速溶蒲菜粉生产工艺研究[J]
.食品工业,2013,34(4):15-17.
被引量:1
6
董静,魏福华.
蒲菜护色技术研究[J]
.食品研究与开发,2013,34(6):63-65.
被引量:3
7
李素清,张艳梅,秦文.
青椒气调贮藏参数及前处理技术的研究[J]
.北方园艺,2013(10):127-130.
被引量:1
8
周凝,龙淦华,沈培奇.
国内外叶类蔬菜贮藏保鲜技术研究现状[J]
.安徽农业科学,2013,41(15):6897-6899.
被引量:10
9
李素清,张艳梅,秦文.
青椒气调贮藏工艺研究[J]
.食品工业科技,2014,35(1):318-322.
被引量:13
10
田其英.
微波处理对蒲菜贮藏期生理及品质的影响[J]
.食品与机械,2014,30(1):172-175.
被引量:8
1
成艳.
蒲菜中铅的微波消解-原子荧光光谱测定法[J]
.职业与健康,2014,30(23):3385-3387.
2
邢湘臣.
蒲菜[J]
.美食,2004(1):26-26.
被引量:3
3
王云,刘帅.
蒲菜+黑米[J]
.中老年保健,2015,0(9):42-43.
4
罗卫东.
夏令佳蔬话蒲菜[J]
.药膳食疗,2003(9):11-12.
被引量:4
5
扒蒲菜[J]
.养生保健指南,2012(1):33-33.
6
王和政.
柿子记趣[J]
.东方药膳,2012(12):42-42.
7
丰志宣.
爱读《特别健康》[J]
.特别健康,2017,0(2).
8
王淑娥.
幽默9则[J]
.长寿,2014,0(5):66-66.
9
林爱兵.
不能食用的果蔬皮[J]
.农家科技,2001(11):39-39.
10
云无心.
被冤枉了的微波炉[J]
.健康管理,2011,2(11):82-84.
饮食科学
2004年 第8期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部