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蒲菜小档案
被引量:
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摘要
相传蒲菜已有三千年历史。对蒲字的注释有“蒲,蒲蓐也”,“深蒲谓蒲蓐,入水深”,概因它是一种水泽野生的植物,多数长在芦苇塘边。
作者
张更秋
出处
《饮食科学》
2004年第8期29-29,共1页
Diet Science
关键词
蒲菜
产地
营养成分
药用价值
食疗
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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饮食科学
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