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白族邓川乳扇
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摘要
提起乳扇,凡到过云南大理的人都不会陌生,在席宴上或步入农家小院,你都能品尝到乳扇.以致在记忆中留下难忘的印象。
作者
李灿南
出处
《饮食科学》
2004年第8期48-48,共1页
Diet Science
关键词
白族
乳扇
品尝
乳制品
风味
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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