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纪少彬新创“2+1”
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摘要
纪少彬,高级厨师,1988年在汕头市金三角海鲜酒楼开始入行从事厨艺工作,1991年在汕头金海湾大酒店(五星级)任厨师,1993年在潮州宾馆(四星级)出任副厨师长(头鼎),1994年在潮阳迎宾馆(四星级酒店)任厨师长一职。
作者
林华
机构地区
本刊记者
出处
《中国食品》
2004年第15期12-13,共2页
China Food
关键词
厨师
纪少彬
厨艺
汕头市
创新菜品
菜谱
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国食品
2004年 第15期
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