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中西结合 味美时尚

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摘要 海鲜酥皮原料 酥皮、虾仁、墨鱼仔、XO酱、炼乳、红油等各适量。制法 ①将酥皮切块炸好,虾仁、墨鱼仔飞水后炒制。 ②把酥皮和炒好的海鲜码放盘内,淋红油、炼乳、XO酱即可。特点 口感丰富、味道鲜美。
作者 卢见 黄金祥
出处 《中国食品》 2004年第15期24-25,共2页 China Food
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