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葡萄酒选购常识

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摘要 (一)按葡萄酒颜色分 1、红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色为主的葡萄酒。

出处《中国食品与市场》 2004年第3期47-47,共1页 Food & Market

关键词葡萄酒选购原则颜色含糖量

分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]

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中国食品与市场

2004年第3期

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